Каждый день для Вас на Гончарова 48 — авторская кухня, основанная на мясном направлении, а также разнообразная барная карта, гостеприимный персонал и атмосфера Америки 70-х.

Команда мясного ресторана Gonzo регулярно проводит гастрономические ужины, каждый раз открывая новые регионы и техники приготовлению блюд. А летом мы устраиваем вечеринки на летней веранде ресторана.

Ждем Вас в Gonzo

стабильного вкуса и сервиса
10 лет

Меню ресторана

Мясное меню в авторской интерпретации Шеф-повара и разнообразная барная карта с лучшими представителями вина, виски, скотча и джина со всего мира, собранная Бар-менеджером нашего ресторана.
Совершите гастрономическое путешествие, не покидая Ульяновск
Большой гастроужин по мотивам книги Ж.Верна "Вокруг света за 80 дней"
26 апреля, 17.00
7000
Гастроужин по мотивам книги Ж.Верна "Вокруг света за 80 дней", где мы пройдем по 7 ключевым странам путешествия Фогга и Паспарту: 7 вин из Греции, Ливии, Китая, Японии, США и Англии в сопровождении знаковых блюд этих стран.

Наслаждайтесь новыми вкусами и создавайте незабываемые воспоминания вместе с Gonzo!

Нестареющая классика ресторана Gonzo
Предлагаем Вашему вниманию 11 сочных вырезок с рекомендацией идеальной винной пары.
Филе миньон
Самый мягкий стейк с тающей текстурой и спокойным говяжьим вкусом
Мерло из Бордо, например, Monicord, "Carmine de Monicord" Bordeaux Superieur AOC
Местный рибай
Самый известный стейк, вырезается с 5 по 12 ребро
Шираз из ЮАР, например, Cloof The Very Sexy Shiraz
Мраморный рибай
Срез трех мышц, каждая из которых имеет разную текстуру и наполнение жиром
Приорат, например, Mas dels Frares, Priorat DOC
+
Техасский стейк
Рибай, обжаренный на гриле, доведенный до прожарки Medium на сливочном масле
Каберне Совиньон из Калифорнии, например, Cabernet Sauvignon Lodi AVA Lapis Lina
Показать все стейки
Нью-Йорк
Нежная текстура, плотное мясо и ярко выраженный говяжий вкус
Супертоскана, например, Bolgheri Rosso, Le Mecchiole
Денвер
Нежный, богатый и интенсивный с точки зрения вкуса
Испанский автохтон из Таррагона, например, Tros de mas Vilella
Фланк
Сочный и плотный стейк с ярким говяжьим вкусом, практически без жира
Барбера из Пьемонта, например, Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo
Тендерлоин
Центральная часть вырезки. Нежный и постный стейк
Нерелло Москалезе из Сицилии, например, Tenuta Tascante Ghiaia Nera, Tasca d'Almerita
Флэп
Стейк из диафрагмы с ярким ароматом и прекрасной текстурой
Мармелад из Уругвая, например, Garzon Reserve Marselan
Трай-тип
Обладает ни с чем не сравнимой структурой и вкусом
Примитиво из Пулии, например, Montemajor Danza Delle Spada Salento Primitivo
Скерт
Сочный стейк с деликатной структурой и первоклассной жировой прожилкой
Бонарда из Аргентины, например, Altos Las Hormigas, Colonia Las Liebres Bonarda Clasica

Ищите нас на Гончарова, 48

12:00-00:00
12:00-01:00
Пн-Чт, Вс
Пт-Сб
Подарочные сертификаты
Приобретайте онлайн, забирайте в любом из ресторанов или выберете электронный сертификат, который прилетит красивым письмом на почту получателю.
от 3% до 10% кешбэка
персональные предложения и акции
каталог подарков
оплачивайте до 20% счета баллами

Получайте привилегии от «Других ресторанов»

Копите баллы за каждый визит и обменивайте их на подарки и особые предложения.
Вы можете хранить вашу карту в чат-боте или назвать свой номер телефона при расчете